카페플래닝커피학원
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[바리스타 카페취업 실무실습]


페마e61 레전드 커피머신과 친해지기



안녕하세요. 카페플래닝커피학원입니다.

이번 국비지원 NCS 81기를 수료하신 수료생께서

바리스타로 취업을 위해 실무실습을 요청하셨습니다.

일하게 될 카페에서 페마(훼마)E61 레전드 커피머신을 사용하고 있기

때문입니다. 다행히 본원에서도 동일한 머신을 사용하고 있어

문의하신 내용을 설명드리고 기존의 커피머신들과

페마(훼마)E61 레전드 커피머신의 차이점들을 알려드렸습니다.

특히 중점으로 실무실습했던 것은 스티밍입니다. 그리고 청소할 때

샤워 스크린과 가스켓 빼는 요령을 연습해 보았습니다. 많은 바리스타분들이

공감하는 것중에 하나가 캡형의 샤워스크린은 분리할 때 조심하지 않으면

샤워스크린에 상처가 나기 때문에 조심해야 한다는 것이죠.

우리 본원에 수강생 분들 모두 카페 취업과 창업을 위해서라면

언제나 카페플래닝커피학원이 함께 하겠습니다. 감사합니다.